Makkelijk te maken, lekker én impressionant.
Een ijsbombe dus.
Je neemt een grote kom en smeert de zijkanten in met licht ontdooide ijscreme. (wel te smeren, maar niet lopend)
Dat zet je in de vriezer.
Je verkruimelt kokoskoekjes en drenkt ze in een beetje amaretto. (of veel amaretto, das naar eigen smaak)
Je haalt de inmiddels bevroren kom uit de vriezer, en kapt gewoon de verkruimelde koekjes er in, tot op 2 cm van de rand. Bovenop de koekjes komt nog een laag ijscrème (alweer licht ontdooid dus)
Om te serveren: groot bord nemen, kom omdraaien, én klaar !- Indien je eerst chocolade in de kom doet, krijg je een resultaat zoals op de foto.
- Ook in de mengeling ben je vrij: alles wat lekker is bij ijs is goed !
En nog een voordeel: je maakt t volledig op voorhand, en moet tijdens een etentje dus geen uren in de keuken verdwijnen.
Oh ja, en t is superlekker.
0 reacties:
Een reactie plaatsen