In delen van gevogelte zit meer vet dan in rood vlees !!
- een bout (een poot dus) van een kalkoen of kip bevat veel vel en ook spiervezels.
Daardoor heeft het een hoger vetpercentage dan een biefstuk.
Als je een ander stuk van het gevogelte (borst) neemt, en dus een kip-of kalkoenfiletje neemt, dan heb je wel een lager vetpercentage dan een portie rood vlees (biefstuk dus)
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
0 reacties:
Een reactie plaatsen